Le système d'information de l'entreprise a été mis en place par le ministère de la Justice. Какво трябва да знаят фермерите.

Le système d'information sur la santé est en cours d'élaboration et de mise à jour, протеини урея в млякото предоставят богата информация за качеството на хрането на кравите и възможността за подобряване на тези параметри в дългосрочен план.

Качеството на млияе от много фактори, но най-важните са хрането и отглеждането на млечните крави.

дравословни проблеми на животните (ацидоза, кетоза, нарушенияния много). се увеличавана прозводството на мляко се увеличава и рискът от метаболитни нарушения. Разбира се, това не означава, че високопродуктивните крави ще боледуват по-често от нископродуктивнте животни. Високата млечност означава само, че храненето трябва да се основава на точно изчисляване на дажбите, перфектно управление на фуражите и наблюдение и анализ на най-важните данни за продуктивността. С44A↩държанито млякото, съдържанието на урея в млякото и количеството добито мляко са данните, които могат и трябва да се използват за оценка на хрането на животните и за установяване на грешки.

Млечна мазнина

дали е постигната на млеъдъто рактеризира дали е постигната небходимата структура на дажбата. е отговорна за образуването на млечната мазнина млечната мазнина основно в търбуха и се синтезира от растителни влакна, за нормалното на млечната мазнина е отговорно подходящото съдържание на сено, сенаж и слама в храната (контрол на съотношението между обемистия и концентрирания фураж и количеството на консумирания фураж).

През първите седмици на лактацията съдържанието на мазнини показва дали животното получава достатъчно енергия. до четвъртата седмица накта, а след това намалява още малко до дестата седмица налактацията, а след това намалява още малко до дестата седмица. След това съдържанието на мазнини започва плавно да се увеличава и това продължава до началото на лактацията, което показва, че животното започва да попълва мастните си резерви.

(обикновено през от 5%) през първите 2-4 седмици след отелването показва интенинивно мобилизиране на мазнини тялизини тяло назнини тялото на мазнини тялото на кравата. Често тези животни имат ниско съдържание на млечен протеин (по-малко от 3,1 %) по същото време. Това е сигнал за възможна кетоза на животното. Ÿ обикновено засяга по-възрастни животни с много интензивен метаболизъм. Но по този начин могат да реагират и животни, които са били прехранвани през предходната лактация и по време на сухостойния период. се увеличава много рязко през първите седмици на лактацията, но те ядат малко храна. достига своя пик между 3 и 5 седмица от лактацията.

може да бъдеподозрение за ацидоза, обикновено дължаща се на неподходяща структура на дажбата (през първите седмици на лактацията често се дължи на твърде бързо увеличаване на приема на концентрат или на достатъчен прием на фураж като цяло). Значително намаляване на мазнините при отделни животни с повече от 0,4 % между две контролни доения и съотношение мазнинии/протеини под 1,0 може да доказателство за ацидоза.

Температура в обора над 27 °C, съчетана с висока влажност, може да доведе до намаляване на масленоста с 0,2 до 0,5 % (за цялото стадо). Здравни проблеми (чернодробни заболявания, паразити, диария, заболявания копитата, хормонални нарушения) също могат да намалят съдържанието на мазнини.

качеството на млякото и съвремената е на млякото и съвремената гентика е насочена каъм неговото увеличаване. дадчата производите е да разгърнат потенциал на животните, включително високия протеин на протеин в млякото.

дали кравата е добре снабдена с енергия и своебре снабдена с енергия и своебранабрая е баробратен барото. Съдържанито протеин в млякото зависи от дали микробите в търбуха, които синтезират микробен протеин, разполагат с достатъчно енергия. Само при висока продуктивност все по-голямо значение придобива протеинът в търбуха, който не се разгражда.

Съдържанието на белтъчини в млякото през първите два месеца на лактацията варира по същия начин като телесното състояние на животното. през първата третина лактацията в млякото намаляват с увеличаване на млеконадоя, тъй като през този период енергията е в недъй костиг. Протеин над 3,1 % се счита за нормален през този период. Но ако той падне под 2,8 %, това означава, че животното вече няма енергийни резерви в организма. Във всеки случай, дори при много висока млечност от над 50 kg на ден, съдържанието на протеин в млякото не трябва да пада под 3,1 %.

Когато животното започне отново да ддава на тегло и оценката му за състояние се повиши, протеините в млякото също се величават и меконадоят намалява. В края на лактацията стойности на млечния протеин до 3,8 % се считат за нормални. Стойности на протеина над 3,8 % са сигал за значително намаляване на продуктивноста. Това развитие е тясно свързано с натрупването на мазнини. късната лактация производството на мляко почти не зависи от телесното състояние, ако то се намира между 3,0 и 3,5. телесно състояние, над оценка 3,5, трябва да се подготвим за много рязък спад в продуктивноста в комбинация с много висока стойност на протеина (над 3,8 %).

Урея в млякото

Карбамидът в млякото е показател за проверка на снабдяването на търбуха с микробен азот на базат на суровия протеин. 15 mg/100 ml мляко показва значителен недостиг на азот в търея под 15 mg/100 ml мляко показва значителен недостиг на азот в търбуха. Това ограничава дейността на микрорганизмите в търбуха, което води до намален прием на фураж и съответно до по-ниска млечна продукция.

Оптималното съдържание на урея в млякото е около 25 mg/100 ml. Урея над 30-35 mg/100 ml показва излишък на азот и суров протеин в търбуха. този случай азотният метаболизъм е претоварен.

Количеството урея в млякото отразява стойноста на азотния баланс в търбуха, която се използва при съставянето на дажбата. (RNB, BAR) от 0 до 10 g съответства на съдъание на съание на ржание на урея от 20-25 mg/100 ml.

Мазните и белтъчините в млякото трябва да са в определено съотношение помежду си. Съотношение от 1,1:1 до 1,5:1 показва балансирано хранене.

Съотношение назните към протеините, по-голямо от 1,5, особено в началото на лактацията (освен по време на лактациония период), е предупредителен сигнал. признак за много силна мобилизация на мазниитоция тризнак мазнаго силна мазнит рганизма. Ниското съдържание на белтъчини показва липса на енергия, въпреки че част от енергията идва от резервите на организма. Това може да доведе до метаболитни нарушения (кетоза).

Ако съотнито мазнини/протеини е повече от 1,5 през целия период на лактация, това показва диета, богата на структура, но бедна на енергия. Особено ако качеството на обемистия фураж е лошо и концентратите са недостатъчни. Това води до ниско производство на мляко и ниско съдържание на млечен протеин

Много ниско съотношение между мазнини и протеини (под 1,1) се получава при диета, богата на енергия и бедна на структура (много концентрати). е този случай необходимо фуражът да се разпределя правилно в зависимост от продуктивноста.

При интерпретиране на съотношението мазнини/протеин през първата третина лактацията трябва да се има предвид, (при висок показател), така и заплаха от ацидоза (при казател), така и заплаха от ацидоза (при нисък показател). този случай "нормалното" съотношение мазнини/белтъчини може да се окаже неправилно. а можди това е необходие наблюдение на животните през този период, а може би дори индивидуално събиране и анализ на данни за животните до 30-ия ден на лактацията.

За да се установят грешки при хрането през годината, стойностите на мазнините и протеините в събраното мляко могат да се анализират ежемесечно. и пример, ако стойностите на маслеността и протените намалеят в началото на май, това може да означава, че преходът към паша не бил достатъчно структуриран или е бил извършен много рязко.

Данните от контролното доене предоставят ценна информация за наблюдение на хрането на животните и трябва да се използват активно т всяка ферма.

Количество на млякото

крава може да се реализира само ако тя е добре хранена. Продуктивноста на здравата крава е сравнително висока през първите две-три седмици от лактацията, дори когато има недостиг на хранителни вещества. При добро хранене спадът в продуктивноста е постепенен. И обратното, при неправилно хранене млечността рязко намалява. Затова проследяването на кривата на лактацията позволява да се следи храненето.

кривата на лактацията, промените в продуктивноста се влият от качеството на фуража и неговата смилафуража и смиламост. колебанията в млечноста винаги се влият от внезапна промяна на фуража (смяна на ливадата, нов тревен силаж и т.н.).

Въглехидрати в млякото

млякото е лактозата. Този дизахарид има слаб сладък вкус. Концентрацията на лактоза в млякото остава относително постояна - средно около 5% (4,8-5,2%). За разлика от концентрацията на мазни в млякото, съдържанието на лактоза е приблизително еднакво при всички млечни породи и не може лесно да се промени от хранителни фактори.

Извод :

да до до дисбаланс в биологичния баланс тото на кранентото незабалачния баланс в тяло на крабавата. количеството на млякото дани за качеството на млякото дава възможност за своевремено разпознаване и отстраняване на подобни нарушения. в млякото е ценна диагностична помощ приз назните и протеините в млякото е ценна диагностична помощ при наблюдение на здравето. и хрането на житте и трябва да се използва активно от всяко млекопреработвателно предприятие.

Неоценими в това отношение са ултразвуковите млеконализатори на фирма Милкотестер ООД Лактомат и Мастер, които с01 прецизност определят не само съдържанието на млечна мазнина и протеини, безмаслен остатък, плътност, лактоза, соли, добавена вода, точка на замръзване, температура на пробата. Тяхното използване дава възможност на специалисти и фермери ежедневно да следят за съдържанието на основните млечни съставки и да корегират своевременно хранителния рацион.