Introduction
Le kit de test du bicarbonate de sodium est un test rapide qui détecte le bicarbonate de sodium dans un échantillon de lait liquide.
Principe
S'il y a du bicarbonate de sodium dans l'échantillon de lait, il peut faire changer de couleur l'agent de développement des couleurs. Selon les différences de couleur, la quantité de bicarbonate de sodium peut être estimée.
Procédure de test
1. Aspirer 2 ml d'échantillon de lait dans le tube à centrifuger.
2. Ajouter 3 gouttes de réactif de détection dans le tube à centrifuger le long de la paroi du tube.
3. Déplacer le tube en cercle pendant 5 fois et le placer verticalement pendant 2 minutes.
4. Observer le développement de la couleur du réactif de détection et la zone de contact de l'échantillon de lait.
Précautions et avertissements
- Utiliser du lait sans ajout d'alcalin comme expérience de contrôle, le résultat peut être plus précis.
- Ajouter lentement le réactif de détection, éviter que le liquide ne se mélange. Après avoir ajouté l'agent de développement des couleurs. Déplacer le tube de détection en cercle plusieurs fois pour que l'agent de développement des couleurs et le lait se touchent mieux.
- Lait additionné d'eau (le PH de l'eau est compris entre 7 et 9), lait additionné de détergent (le détergent contient du carbonate de sodium), lait mammiteux (les bactéries décomposent les protéines du fromage pour produire de l'ammoniaque et modifier la fonction métabolique de la poitrine, ce qui entraîne une augmentation du PH), lait qui décompose les protéines du fromage pour produire de l'ammoniaque et modifier la fonction métabolique de la poitrine, ce qui entraîne une augmentation du PH) avec l'agent de développement des couleurs pour obtenir du vert jaune et du vert clair.
Composants du kit
| Réactif de détection | 1 bouteille |
| Tube à centrifuger de 5 ml | 2 pièces |
| Manuel d'instruction | 1 |
Composants nécessaires, mais non fournis
- Pipette de 1 ml
